Het loodmes zadelmakersmodel wordt gebruikt voor de professionele productie van lood- en messingbeglazing en voor het op lengte snijden van loodstaven.
De vakman gebruikt het allerliefst dit mes boven de normale loodmessen omdat het metaal dunner is en je meer druk vanaf recht van boven kunt zetten op het snijvlak. Doordat het metaal dunner is, deukt het lood ook véél minder snel in als je het wil afsnijden t.o.v. het normale bekende loodmes.
Je kan het handvat ook comfortabeler en veel dichter op het snijvlak vastpakken door de inkeping in het mes.
Dit mes wordt ook veel toegepast in de zadelmakers-industrie, vandaar de naam.